ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪುಡಿ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆ

3. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯ

1) ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪುಡಿ ಬಲವಾದ ಆಂಟಿ -ಕೊರ್ರೋಷನ್ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್, ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ಆಹಾರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲಿವ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮುತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಧಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪಿಹೆಚ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಟಾಟಿಕ್, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;

2) ಮಸಾಲೆ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪುಡಿಯ ಹುಳಿ ರುಚಿಯು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಲರ್ ಪುಲ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;

3) ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪುಡಿಯ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಹುಳಿ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

. ಮದ್ಯ, ಸಲುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಮಿಶ್ರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

5) ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ದರ ಕಡಿಮೆ. ಮಾಲಾಸಿನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಪುಡಿಗೆ ಪುಡಿ ತರಹದ ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು;

6) ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪುಡಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂತರ್ಗತ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಿರೋಧಿ -ಮಿಕ್ರುನಿಸಮ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮುಂತಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ;

7) ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪೌಡರ್ ಎನ್ನುವುದು ನೇರ ಆಮ್ಲ -ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿದ್ದು, ಬಕ್ವೀಟ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.