ಪರ್ಪಲ್ ಯಾಮ್ ಸಾರ: ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ನಕ್ಷತ್ರ
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪರ್ಪಲ್ ಯಾಮ್ ಸಾರ (ಪೈ) ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನ ಸೆಳೆದಿದೆ. ಪರ್ಪಲ್ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್, ಡಯೋಸ್ಕೋರಿಯಾ ಮತ್ತು ಲಾಂಗ್ ಯಾಮ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪರ್ಪಲ್ ಯಾಮ್, ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿನ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ.
ಪರ್ಪಲ್ ಯಾಮ್ ಡಯೋಸ್ಕೋರಿಯಾಸಿಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿದ ಟ್ಯೂಬರಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉದ್ದವಾದ, ದಪ್ಪ ನೋಟ, ನೇರಳೆ-ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಪೋನಿನ್ಗಳು, ಅಮೈಲೇಸ್, ಕೋಲೀನ್, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವು ಮುಂತಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೇರಳೆ ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿನ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಅಂಶವು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪರ್ಪಲ್ ಯಾಮ್ ಸಾರವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ, ಆಂಟಿ-ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೇರಳೆ ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿನ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳಾದ ಡಯೋಸ್ಜೆನಿನ್ ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫುಡ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ ಸೈನ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ಪರ್ಪಲ್ ಯಾಮ್ ಸಾರವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ನೊಣಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಇದು ನೇರಳೆ ಯಾಮ್ ಸಾರವು ಆಂಟಿ-ಏಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನೇರಳೆ ಯಾಮ್ ಸಾರವನ್ನು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ನೇರಳೆ ಯಾಮ್ ಸಾರವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಪಲ್ ಯಾಮ್ ಪೌಡರ್, ಪರ್ಪಲ್ ಯಾಮ್ ಸಾರ ಪಾನೀಯಗಳು, ನೇರಳೆ ಯಾಮ್ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಗ್ರಾಹಕ ಗುಂಪುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಗುಣಮಟ್ಟ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೇರಳೆ ಯಾಮ್ ಸಾರಗಳ ಬೆಲೆ ಸಹ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಲೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ನೇರಳೆ ಯಾಮ್ ಸಾರಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮೌಲ್ಯವು ಭರಿಸಲಾಗದಂತಿದೆ. ನೇರಳೆ ಯಾಮ್ ಸಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಗ್ರಾಹಕರು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಪರ್ಪಲ್ ಯಾಮ್ ಸಾರವು ವಿಶಾಲ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನಿರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಗಾ ening ವಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಆರೋಗ್ಯ ಅರಿವಿನ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪರ್ಪಲ್ ಯಾಮ್ ಸಾರವು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜನರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಗಾವಲು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.